Manual de parrilla. Del Río de la Plata: Argentina y Uruguay

29,90 €

30 disponibles

ISBN: 9788419509253 Categorías: , , Autor:
  • Editorial: NeoPerson
  • Edición:
  • Nº de páginas:356
  • Dimensiones: 20 x 26,5
  • Idiomas: Español;
  • Encuadernación: Tapa dura
Manual de parrilla. Del Río de la Plata: Argentina y Uruguay

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Descripción

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo
BEST BARBECUE COOKBOOK
28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia)

DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY

Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos,  casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece.

Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor. 

Información adicional

Peso 1,255 kg
Dimensiones 26,5 × 20 cm

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